Sablés fourrés à la pâte à tartinée (sans oeuf)

Publié le 5 juillet 2009 par Mel

Voila de "petits" sablés dont on ne fait qu'une bouchée ! Seul bémol, je pense ne pas avoir assez mis de nutella au milieu ;-)

Pour 6 à 8 sablés :

Faites la pâte sablée comme indiquée ici.

Formez 12 à 18 boules grosses comme une noix de pâte. (un nombre pair)
Aplatisez- les.

Ajoutez une grosse càc de nutella sur la moitié des petites galettes.
Recouvrez-les des autre.

Appuyez pour les celler et badijonnez au pinceau d'un mélange lait + sucre.

Enfournez environ 15 min à 200 °C (Surveillez)
Laissez les refroidir sur une grille afin qu'ils durcissent.

J'en profite pour participer avec cette recette au JEU DES SABLES de Mamina.