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10 articles avec pains - brioches et viennoiseries sans oeuf

Pain brioché

Pain brioché

Voici un pain idéal pour le gouter et surement pour le petit dej' mais cela fait 2 fois que je le fais et il ne m'en reste jamais pour le lendemain matin ! La mie est tres légère et la croûte est bien croustillante ! Un véritable régal ! Les ingrédients...

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Pains Pita

Pains Pita

Encore une recette de petits pains à sanwdichs ! Et oui les pique-niques sont de saison ! Ingrédients : 500g de farinne type 55 2 sachets de levure déshydratée ou 25g de levure de boulanger fraîche délayée dans 2 cuiller à soupe d'eau tiède 30cl d'eau...

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Pain polaire

Pain polaire

Je me suis lancée dans la confection de pains polaires afin de pouvoir faire des sandwichs sympas... Pour 8 pains : - 50g de beurre - 1/4 L de lait - 1 cuil à café de levure de boulanger ou briochin - 20g de sucre - 2 cuil à soupe (de sirop de maïs ou)...

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Pains bis

Pains bis

Comme souvent : je publie une recette de pain suite à une pénurie de pain à la maison pour le petit dej ! J'avais acheté de la farine T80 (farine bise), j'ai donc fouillé dans mon livre "Pain maison, spécial machine à pain" une petite recette à tester...

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Mes petits pains au lait

Mes petits pains au lait

Mes pauvres loulous n'avaient plus rien pour le gouter ! Il a donc fallu que je m'active un peu pour eux ! Pour 6 petits pains : - 1 sachet de levure boulangere - 100 g de lait - 250 g de farine T55 (j'ai mis de la T45) - 5 g de sel - 25 g de sucre en...

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Pain à la farine de maïs

Pain à la farine de maïs

En voyant hier soir que nous n'avions plus de pain pour le petit dej de ce matin, j'ai cherché une petite recette à faire entièrement à la MAP. Pour un pain de 750g : - 270 ml d'eau - 200 g de farine de maïs - 250g de farine T55 ou T65 - 1 sachet de levure...

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Petits pains pour hamburger

Petits pains pour hamburger

Rien de meilleur que des hamburgers avec du bon pain fabriqué par soi-même. Voici ce qu'il vous faut : Pour 8 à 10 petits pains : - 1 sachet de levure boulangère - 350 g d'eau - 520 g de farine T45 - 25 g de beurre fondu - 10 g de sucre - 5 g de lait...

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Pain de mie

Pain de mie

La machine à pain est lancée : demain matin, nous aurons du pain de mie pour le petit dej (j'ai oublié d'acheter du pain tout à l'heure et j'en ai marre des biscottes ;-)) Voici ma petite recette pour un pain de 750g : - 270 ml d'eau - 1,5 cuillere à...

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Brioche suedoise

Brioche suedoise

Voici une recette de brioche sans oeuf qui a un grand succes à chaque fois que je la fais ! Je l'ai trouvé sur le sute suivant : papillesetpupillesallergies.blogspot.com Je viens de la refaire pour le gouter du canaval de l'école. Pâte : 250 g de lait...

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