http://lespetitsplatsdemel.over-blog.com/ Un petit blog culinaire sans prétention pour partager avec vous les recettes sans oeuf que je fais à ma fille allergique mais aussi toutes les autres sucrées salées... fr Wed, 23 Nov 2011 19:31:47 +0100 Wed, 23 Nov 2011 19:31:47 +0100 Over-blog.com RSS 2.0 Engine Copyright 2013 lespetitsplatsdemel.over-blog.com Cuisine http://www.rssboard.org/rss-specification/ http://lespetitsplatsdemel.over-blog.com/article-buche-et-mignardises-de-noel--41746767.html Thu, 24 Dec 2009 13:06:00 +0100 c545e37d61f3efc64a809c7944b77496 Desserts et mignardises http://lespetitsplatsdemel.over-blog.com/article-buche-et-mignardises-de-noel--41746767-comments.html#anchorComment http://lespetitsplatsdemel.over-blog.com/article-macarons-au-caramel-au-beurre-sale-39601338.html
Ça y est j'arrive à pas trop mal me débrouiller pour obtenir de beaux macarons ! J'ai quand même eu une petite frayeur mais au final ils ne sont pas trop mal ! Juste un conseil : ne jamais mettre la 2eme tournée de macarons sur la plaque du four encore toute chaude ayant servie à la 1ere[...]]]> Sun, 20 Dec 2009 11:50:00 +0100 292a95393975694a3bbc965123e42174 Desserts et mignardises http://lespetitsplatsdemel.over-blog.com/article-macarons-au-caramel-au-beurre-sale-39601338-comments.html#anchorComment http://lespetitsplatsdemel.over-blog.com/article-donuts-sans-oeuf-39601729.html
Voici une recette prise lors d'une émission sur cuisine TV ! Rien de plus simple, il faut une pâte à pizza : la recette est ici ! de l'huile et du sucre glace... Étaler la pâte à pizza Découper les donuts avec soit 2 emporte-pièces soit 2 verres de taille différente. Faire chauffer l'huile.[...]]]> Sat, 12 Dec 2009 14:55:00 +0100 a282f2a743bbb0f26c5feb8f3f50ec28 Dessert et Petits gateaux sans oeuf http://lespetitsplatsdemel.over-blog.com/article-donuts-sans-oeuf-39601729-comments.html#anchorComment http://lespetitsplatsdemel.over-blog.com/article-trianon-a-ma-fa-on-sans-oeuf-chocolat-noir-chocolat-blanc--39345462.html
Voici le gateau fait lors de l'anniversaire de mon loulou... Il n'etait pas prévu 100% sous cette forme mais, je ne le regrette pas ! En fait, la couche de chocolat etant trop fine a mon gout, j'en ai rajouté une autre mais au chocolat blanc ! Voici la seule et unique hoto... Il a été mangé[...]]]> Sat, 05 Dec 2009 10:28:00 +0100 972463d27ae53930509715cff6f4bd29 Dessert et Petits gateaux sans oeuf http://lespetitsplatsdemel.over-blog.com/article-trianon-a-ma-fa-on-sans-oeuf-chocolat-noir-chocolat-blanc--39345462-comments.html#anchorComment http://lespetitsplatsdemel.over-blog.com/article-macarons-chocolat-marron-39345332.html
Ça y est ! Mes 1ers macarons 100% réussis ! avec la belles collerettes ! (Mais j'ai loupé les photos !) Vive mon KitchenAid ! Il m'a servit à macaronner ma préparation ! Comme je n'avais pas trop de temps pour faire une ganache au chocolat, je les ai fourrés à la crème de marron : résultat[...]]]> Sat, 28 Nov 2009 10:27:00 +0100 6b7bf61127466631a51bfdd3d979b093 Desserts et mignardises http://lespetitsplatsdemel.over-blog.com/article-macarons-chocolat-marron-39345332-comments.html#anchorComment http://lespetitsplatsdemel.over-blog.com/article-gambas-croustillante-et-son-rougail-39349925.html
Pour l'anniversaire de mon loulou, j'ai préparé une petite recette légère, rapide et qui fait son effet ! Pour 4 personnes : - 4 très grosses gambas gambas crues (ou plusieurs plus petites) - Piment d'Espelette ou piment de Cayenne en poudre - Fleur de sel - feuilles de brick - 1 c. à café[...]]]> Sat, 21 Nov 2009 11:48:00 +0100 871c27d2bf84b2e25792020c9e960a10 Entrées http://lespetitsplatsdemel.over-blog.com/article-gambas-croustillante-et-son-rougail-39349925-comments.html#anchorComment http://lespetitsplatsdemel.over-blog.com/article-canneles-39345343.html
Et oui ça faisait très longtemps que je n'avais pas posté de nouvelles recettes mais le temps me manque en ce moment... Voici une recette de succulents cannelés : ils sont tous partis en un clin d'oeil ! Pour environ 35 cannelés : - 1 litre de lait entier - 80 grammes de beurre - 3 oeufs[...]]]> Sat, 14 Nov 2009 10:27:00 +0100 00e0e84247321b0ee9f0b83f0bd0c3b8 Desserts et mignardises http://lespetitsplatsdemel.over-blog.com/article-canneles-39345343-comments.html#anchorComment http://lespetitsplatsdemel.over-blog.com/article-34155731.html
Vive la courgette ! Voici encore une recette autour d'elle... On peut la servir en accompagnement, en entrée ou en plat du soir avec un salade... Pour 4/6 personnes : - 900 g de courgettes soit 1 courgette et demi pour moi ! - 1 gousse d'ail - une buche de chevre - huile d'olive Couper les[...]]]> Thu, 06 Aug 2009 09:15:00 +0200 6576b7764ecab4d923326174ffe89caa Entrées http://lespetitsplatsdemel.over-blog.com/article-34155731-6.html#anchorComment http://lespetitsplatsdemel.over-blog.com/article-34149666.html
En plus de courgettes dans le jardin, j'ai des poireaux, faut bien en faire quelque chose ;-) ! Sans oeuf pour que ma louloute puisse y gouter (ca n'a pas été un franc succès mais les adultes ont adoré, eux !). J'ai fait une pâte brisée mais je n'ai pas été satisfaite des quantités de base :[...]]]> Thu, 30 Jul 2009 08:37:00 +0200 043d97fd9024abe9ebfece4e6abcaab5 Entrées http://lespetitsplatsdemel.over-blog.com/article-34149666-6.html#anchorComment http://lespetitsplatsdemel.over-blog.com/article-33922711.html
Encore une petite recette de courgettes qui fait aimer la courgette à ceux que n'en sont pas fan à la base ! Pour 6 personnes : - 600 boeuf haché - 2 courgettes une grosse et une moyenne - 500g de purée de tomates - 2 boules de mozzarella - 1 oignon Coupez et émincez l'oignon. Faites-le revenir[...]]]> Tue, 28 Jul 2009 08:39:00 +0200 f7e56edaa31d86454145c7319b6276d0 Plats http://lespetitsplatsdemel.over-blog.com/article-33922711-6.html#anchorComment