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  • : Les petits plats de Mel
  • : 14/03/2009
  • : Un petit blog culinaire sans prétention pour partager avec vous les recettes sans oeuf que je fais à ma fille allergique mais aussi toutes les autres sucrées salées...
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Glaces

Mardi 7 juillet 2 07 /07 /Juil 09:25

Ce sorbet est très simple à réaliser et il a un tres bon goût de fraises ! Miam !

Les ingrédients pour 4 à 6 personnes :

- 400 g de fraises
- 1 citron (je l'oublie de temps en temps)
- 15 cl de sirop de sucre de canne

Mixer tous les ingrédients ensemble.
Mettre la préparation dans la sobetière.

Sinon, si vous n'avez pas de sobetière vous pouvez faire un granité : Glissez la prépartion au congélateur et laissez prendre le granité pendant environ 4 heures en ayant soin de le remuer de temps en temps avec une fourchette afin qu'il durcisse en formant de petits cristaux.

Par Mel - Publié dans : Glaces - Communauté : Les Passionnés de cuisine
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Lundi 20 avril 1 20 /04 /Avr 09:22

Encore 2 bananes trop mures dans ma corbeille... Pas très envie de bananes flambées (quoique ! ;-)). J'ai donc décidé de sortir ma sorbetière...
J'ai adapté une recette trouvée sur mamiton... (à cause de mes 2 bananes)

Pour 400 à 500 ml de glace :

- 2 bananes bien mures
- 10 cl de sirop de sucre de canne
- 12 cl de creme fraiche liquide

Mixer tous les ingrédients puis mettre la crême obtenue dans la sorbetiere.



On peut ajouter des pépites de chocolat.
Cette glace se marie très bien avec une chantilly au nutella (recette à venir)

Par Mel - Publié dans : Glaces - Communauté : Les Passionnés de cuisine
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