Muffins aux pépites de chocolat sans oeuf

Publié le par Mel

Depuis le temps que je voulais tester des muffins ! Mais j'ai du fouiner pas mal de temps sur le net pour trouver une recette sans oeuf ! J'ai donc fait des muffins basiques et si le résultat me plait je vais tenter de la décliner !

Pour 8 muffins :

- 150g de farine
- 50g de beurre fondu
- 75g de sucre de canne
- 120ml de lait
- 1 sachet de levure
- 1 petite càc de bicarbonate

Mélanger les ingrédients secs d'un coté et les humides de l'autre.
Incorporer le mélange humide au mélange sec.
Ajouter les pépites de chocolat.
Remplir les moules au 2/3.

Enfourner à 180°C pendant 15 min.











Ces muffins ont été une grande reussite ! Les petites bouches comme les grandes les ont dévorés ! Il n'en reste déja plus ! Si on ne vous dit pas qu'il n'y a pas d'oeuf , vous ne pouvez pas le savoir !

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Clémence 03/04/2009 08:12

super quand on est en panne d'oeuf !