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Tapenade noire

Tapenade noire

Encore une recette très simple et très rapide mais délicieuse ! Je l'ai servie en apéro sur des petits toats. Les ingrédients : - 250 g d'olive noires "à la grecque" de préférence sans noyaux. - 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique - 1 gousse d'ail...

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Muffins Poire-Amande sans oeuf

Muffins Poire-Amande sans oeuf

Encore une petite variation autour du muffin ! Je n'ai pu faire que 2 photos : tous mes muffins avaient disparus avant de pouvoir faire ouf ! Ils sont très moelleux avec un bon petit goût d'amande ! Pour 8 muffins environ : - 90 g de farine - 90 g de...

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Tomates farçies au gorgonzola

Tomates farçies au gorgonzola

Voila mes 1eres tomates façies de la saison. Les beaux jours arrivant, j'ai eu une envie soudaine ! Ingrédients : - 6 tomates à farçir - 480 g de chair à saucisse - 1 oignon - 200 g de gorgonzola Laver les tomates. Couper le "chapeau" des tomates et le...

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Mes petits pains au lait

Mes petits pains au lait

Mes pauvres loulous n'avaient plus rien pour le gouter ! Il a donc fallu que je m'active un peu pour eux ! Pour 6 petits pains : - 1 sachet de levure boulangere - 100 g de lait - 250 g de farine T55 (j'ai mis de la T45) - 5 g de sel - 25 g de sucre en...

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Velouté d'asperges !

Velouté d'asperges !

Et oui, on est en plein dans la saison ! Alors une petite recette facile et bonne ;-) Par contre, désolée mais ma photo n'est pas top : J'avais oublié que les pointes d'asperge ne flottent pas :-D Pour 4 personnes : - 500 g d'asperges - 2 échalottes -...

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Pita artichauds-chèvre

Pita artichauds-chèvre

Premièrement rendons à César ce qui est à César : Je me suis très largement inspirée de la recette de Mary ici . J'ai tout de suite eu envie de la tester, mais n'ayant pas tout sous la main, j'ai fait avec les restes du frigo ;-) Les ingrédients : * Pour...

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Glace à la banane...

Glace à la banane...

Encore 2 bananes trop mures dans ma corbeille... Pas très envie de bananes flambées (quoique ! ;-)). J'ai donc décidé de sortir ma sorbetière... J'ai adapté une recette trouvée sur mamiton... (à cause de mes 2 bananes) Pour 400 à 500 ml de glace : - 2...

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Pain à la farine de maïs

Pain à la farine de maïs

En voyant hier soir que nous n'avions plus de pain pour le petit dej de ce matin, j'ai cherché une petite recette à faire entièrement à la MAP. Pour un pain de 750g : - 270 ml d'eau - 200 g de farine de maïs - 250g de farine T55 ou T65 - 1 sachet de levure...

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Osso Bucco à la milanaise

Osso Bucco à la milanaise

Voila, un plat qui ravis tout le monde chez moi ! Autant les grands que les petits ! Pour 4 personnes : - 4 tranches de jarret de veau - farine - 1 petit oignon - 4 tomates - 50 g de beurre - 1 verre de vin blanc sec - 1 verre de bouillon de viande -...

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Petits pains pour hamburger

Petits pains pour hamburger

Rien de meilleur que des hamburgers avec du bon pain fabriqué par soi-même. Voici ce qu'il vous faut : Pour 8 à 10 petits pains : - 1 sachet de levure boulangère - 350 g d'eau - 520 g de farine T45 - 25 g de beurre fondu - 10 g de sucre - 5 g de lait...

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